Новогодние истории, рассказанные Инной ГИНЬКО
Накануне Нового года мы просили заводчан открыть свои детские альбомы, вспомнить интересные истории, связанные с их карнавальными костюмами, старыми елочными игрушками и посоветовать работникам предприятия праздничные рецепты. В этот раз своими архивами поделилась заместитель главного врача поликлиники ОАО «Нафтан» Инна Гинько. Инна Васильевна рассказала о встрече 1996 года, как в детстве на утреннике «добыла» Деда Мороза, чтобы поставить его под свою елку дома, а также порекомендовала ПП-угощение для праздничного стола.
Сари для новогоднего карнавала
В разговоре Инна Васильевна уточняет, что новогодних историй из детства у нее много, но, к сожалению, нет фотофактов. В то время еще не было таких аппаратов и трендов, чтобы оставлять воспоминания на пленке. Чаще их оставляли в сердце, жили эмоциями в моменте.
Но вот уже в 1995 году в Витебском государственном медицинском университете (сейчас – Витебский государственный ордена Дружбы народов медицинский университет), учась на пятом курсе, подруга Инны Васильевны предложила на встречу 1996-го нарядиться им обеим в сари. Нужно отметить, что подруга Инны Васильевны приехала учиться в вуз из Шри-Ланки и привезла с собой целый чемодан индийских платьев, в которые можно было облачаться, и каждое из них было ярким и запоминающимся.
– В сари она меня нарядила сама, – вспоминает Инна Гинько. – Ведь это целый ритуал! Сначала надевается нижняя юбка, она-то и придает форму сари.
Сари бывают до 6 метров в ширину. Всё для того, чтобы почувствовать себя королевой. Укладывается это платье складочка к складочке, отработанным годами и традициями способом.
Остальная ткань поднимается, красиво драпируется на груди и перекидывается за левое плечо, закрепляется булавкой. Свободно ниспадающий кусок ткани около метра длиной – это «палла», ее можно было набросить на голову.
В таком наряде я ощущала себя индийской красавицей! Да, чтобы образ был полным, на мероприятии с подругой мы были босиком! Можно сказать, этот новогодний костюм из числа всех моих нарядов был самым ярким и запоминающимся.
Но, как признается Инна Васильевна, на детских утренниках она никогда не была ни снежинкой, ни лисичкой. Каждый раз дома что-то «креативилось» и создавался отличный от других участников празднества образ. В юности, например, у Инны Васильевны в новогоднем гардеробе появились костюмы Девушки-Весны и сшитый мамиными заботливыми руками наряд Фестивальной Катюши.
– В 1985 году в Москве открылся XII Всемирный фестиваль молодежи и студентов, – продолжает собеседница. – Талисманом мероприятия была Катюша, а на эмблеме красовалась пятилепестковая разноцветная ромашка с голубем мира. И 1986-й я встречала в короне, повторяющей оттенки и силуэт фестивального цветка. Мне мамочка сшила и красный сарафан как у Катюши!
Наряд Девушки-Весны был нежным, но в тоже время – запоминающимся. Платье, расшитое цветами, завершалось широкополой шляпой – это был основной элемент костюма! На экстравагантном головном уборе акцентом выступал венок из переплетенных между собой крупных цветов. Выглядел образ волшебно!
Дед Мороз в подарок
В наше время, когда трендом стал «побег» в прошлое, очень ценятся и советские елочные игрушки, оставшиеся в наборах у бережливых коллекционеров. Стеклянные или пластмассовые рыбки, зайчики, сосульки и просто яркие шары. У Инны Васильевны с новогоднего утренника до сих пор хранится… Дед Мороз! Пластмассовый, весь белый, но с голубыми глазами.
– Тогда, как сейчас помню, воспитатели всех детей вывели в хоровод вокруг елки, – уточняет правила игры Инна Гинько. – Одному из участников в руки дали этого шикарного и огромного Деда Мороза. Пока играла музыка, мы должны были передавать игрушку друг другу, но как только мелодия останавливалась, тот, у кого в руках задерживался Дедушка, выбывал из круга. А победителю как раз-таки как артефакт доставался этот великолепный, белоснежный старец.
Я с первого взгляда на игрушку поняла: Дед Мороз только мой! Делить его ни с кем я не хотела. И вот в центре зала нас двое – я и еще один мальчик. Играет музыка и останавливается в тот момент, когда я уже передала в руки сверстника игрушку! Какими искренними были мои радость и счастье! Ведь Дед Мороз достался мне!
Надо сказать, что этот честно завоеванный «кубок» до сих пор хранится у мамы среди елочных игрушек. Мы достаем Дедушку из коробки и ставим под нашу зеленую красавицу каждый Новый год.
Помните, все мысли материальны! Смелее загадывайте желания, они имеют свойство сбываться. Нужно только захотеть!
ПП-«венок» на стол!
Еще один тренд, активно развивающийся в XXI веке, – это здоровый образ жизни и правильное, сбалансированное и полезное питание.
Все знают, чтобы продлить молодость и здоровье тела нужно двигаться, заниматься спортом, отказаться от вредных привычек, но главное – следить за своим рационом. А встреча Нового года – не исключение! Потому у Инны Васильевны на столе обязательно будет этот «венок» из рукколы и креветок.
Если вы подошли к тому самому переломному моменту, выбираете сторону, почти готовы отказаться от привычных «Оливье» и «Селедка под шубой» – забирайте рецепт! Если не в новогоднюю ночь, то после вы попробуете и оцените вкус новинки.
– Традиция выкладывать салаты и закуски в форме венка пришла к нам из европейской и американской кухонь, – подытоживает Инна Васильевна. – В этих странах рождественский венок –один из главных символов праздника. Для нас – это отличный способ творчески подать привычные ингредиенты, превратив блюдо в центр стола.
Ингредиенты:
– руккола,
– помидоры черри,
– шарики мацареллы,
– отварные или прожаренные креветки,
– кедровые орехи и семечки граната,
– заправка для салата.
Приготовление:
На круглое блюдо выложите промытую и обсушенную рукколу и придайте ей форму рождественского венка. Поверх распределите помидоры черри, креветки и сырные шарики с зеленью. Полейте салат заправкой, посыпьте орехами и семечками граната. Салат в виде венка готов. Можно подавать его к столу. Приятного аппетита!
Елена ПИТОЛИНА
Источник: gazeta.naftan.by
Фото из личного архива Инны ГИНЬКО